Tujuan

Kelas ini bertujuan untuk memperkenalkan dan memelihara warisan masakan Nyonya kepada para peserta melalui demonstrasi memasak secara langsung oleh Chef Florence Tan dan Cikgu Ros.

Aktiviti:

Kelas ini menampilkan demonstrasi memasak dua hidangan tradisional Nyonya:
1. Ayam Titik – Hidangan sup berasaskan ayam dengan campuran herba dan lada hitam
2. Gading Galoh – Masakan tradisional yang berasaskan ayam dengan rempah khas

gambar di sini